Recipes

Resep Terbaru Kue Lapis Beras yang Enak dan Lembut

29 Januari 2022  nadzifa Avatar

Kue lapis merupakan jajanan khas Indonesia yang sangat melegenda. Kue ini biasanya memiliki tekstur lembut dan kenyal yang dapat memanjakan lidah para penikmatnya. Biasanya kue lapis terdiri dari dua warna adonan atau bahkan lebih. Untuk bahan utamanya sendiri yaitu terbuat dari tepung beras yang ditambahi dengan santan serta bahan pendukung lainnya.

Kue lapis legit ini memiliki ciri khas dengan bentuknya yang berlapis dan warna-warni. Warna tersebut biasanya dari pewarna alami ataupun buatan. Kue ini sering dijual di pasaran dengan harga yang cukup terjangkau. Kalian yang ingin mencicipi jajanan unik ini tak perlu repot mencari sang penjualnya karena bisa dibuat sendiri dirumah loh Yummies. Bagi kalian yang ingin berkreasi membuat jajanan kue ini, langsung saja simak ulasan resepnya dibawah ini.

Bahan

Tepung Tapioka 1/2 gelas
Garam 1/2 sdt
Pasta Pandan dan Cokelat secukupnya
Tepung Beras 1 gelas
Santan kental 1 gelas
Gula pasir 1/2 gelas
Air 50ml
Daun pandan 2 lembar

Langkah-Langkah:

  1. Siapkan alat dan bahan yang akan digunakan.
  2. Rebuslah santan serta tambahkan daun pandan supaya memiliki aroma yang harum.
  3. Setelah mendidih kemudian diamkan santan tersebut hingga dingin.
  4. Campurkan tepung tapioka, garam, tepung beras, air, serta gula pasir dan aduk hingga semua bahan tersebut tercampur rata.
  5. Panaskan kukusan dan lapisi penutupnya dengan kain atau lap bersih.
  6. Bagi adonan menjadi dua. Untuk adonan A diberi pasta coklat dan adonan B diberikan pasta pandan.
  7.  Tuanglah adonan A ke dalam cetakan dan kukus selama 5 menit. Kemudian tuang adonan B diatas adonan A tadi dan kukus kembali. Lakukan langkah tersebut secara berselang-seling.
  8. Setelah semua adonan habis, kukus kue lapis selama kurang lebih 20 menit hingga matang sempurna.

Itulah resep kue lapis legit yang mudah dan sederhana Yummies. Kalian bisa mengkreasikan sendiri berdasarkan selera masing-masing. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep diatas ke sosial mediamu ­čÖé

 

Sumber gambar: TRIBUNJATENG.COM

Nutrition Facts

Serving Size: 1

Calories Per Serving: 259

% Daily Value
Total Carbohydrate ‏52g 19%
Total Fat ‏4g 5%
Protein ‏2g 4%
Sodium ‏150mg 7%
Sugars ‏29g 58%

Prep

25 min

Cook

58 min

Rate

0%

Favorite

Collections