Resep Sayur Asem Kangkung Terkini, Super Seger

Sayur asem merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan beragam varian lokal seperti sayur asam Jakarta, sayur asam ikan asin, dan sayur asam kangkung, dan masih banyak lagi. Biasanya tiap daerah memiliki ciri khas tersendiri dalam penyajiannya. Disamping itu, di pulau Jawa sendiri terdapat banyak ragam makanan ini. Misalnya sayur asam ala Jawa Timur yang dikenal memiliki citra rasa cenderung pedas.

Selain cara penyajiannya yang berbeda pada tiap daerah, sayur asam juga dinikmati dengan cara yang berbeda pula. Jika di Jawa Barat atau Betawi biasanya dinikmati dengan mangkuk dan terpisah dengan nasi, maka di Jawa Timur dicampur dengan nasi dan lauk pauk.

Penasaran dengan cara pembuatannya? Yuk langsung simak ulasan resep dibawah ini.

Bahan

Langkah – Langkah:

1. Siapkan alat dan bahan yang dibutuhkan.
2. Masaklah air dan tambahkan kaldu ayam, bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas. Didihkan sampai tercium baunya.
3. Masukkan jagung manis pipil, terasi, cabai merah, garam, gula pasir.
4. Tambahkan kangkung dan belimbing wuluh. Masak sampai matang kemudian angkat.
5. Sayur Asam siap disantap.

Itulah resep sayur asam kangkung kekinian yang boleh banget Yummies remake sendiri di rumah. Selamat menikmati 🙂

Sumber gambar: https://sajiansedap.grid.id/read/10878088/sayur-asem-kangkung-menu-berkuah-klasik-yang-segarnya-kebangetan?page=all