Resep Kue Talam Singkong Gula Merah, Simple Banget!

Kue talam merupakan salah satu jenis makanan tradisional Indonesia yang legendaris. Dari masa ke masa, jajanan ini menjadi favorit dari semua kalangan seolah kepopulerannya tak lekang oleh waktu. Kelembutan dan ras manisnya menjadi ciri khas tersendiri bagi penikmatnya. Semakin berjalannya waktu, kreasi dari jajanan ini pun semakin beragam.

Kue talam si gkong ini terdiri dari beberapa macam seperti talam jagung dan talam pandan. Akan tetapi pada dasarnya jajanan ini terbuat dari singkong dengan gula merah yang dikukus. Cara pembuatannya pun susah-sush gampang loh Yummies. Yuk langsung saja ikuti resepnya pada ulasan berikut.

Bahan Lapisan Singkong

Lapisan Santan

Langkah – Langkah:

1. Siapkan semua alat dan bahan yang akan digunakan.
2. Campurlah semua bahan untuk lapisan santan kemudian aduk hingga merata.
3. Kupas singkong dan cuci. Kemudian parut.
4. Tambahkan gula merah, garam, gula pasir serta kelapa parut. Aduk hingga rata.
5. Tuang adonan singkong ke dalam loyang dan ratakan. Tusuk permukaannya dengan garpu.
6. Kukus lapisan singkong selama kurang lebih 15 menit.
7. Tuang perlahan larutan santan ke atas lapisan singkong. Kukus kembali selama 20 menit hingga benar-
benar matang.
8. Jika sudah matang, dinginkan kemudian potong.
9. Kue talam singkong siap disajikan.

Itulah resep kue talam singkong yang cukup mudah dan simple. Sebagai tipsnya, kalian tidak boleh terlalu menekan lapisan singkong supaya adonan lebih cepat matang. Selamat mencoba Yummies 🙂